A torta capixaba, prato típico do Espírito Santo, ganhou uma nova versão que está chamando a atenção. A novidade é servida dentro de um pão cuja aparência imita uma tradicional panela de barro, item essencial para o preparo da iguaria.
A criação é de um estabelecimento no estado. A proposta une o sabor tradicional do prato, feito com frutos do mar como siri, camarão, bacalhau e palmito, à apresentação inusitada do pão em formato de panela.
A tendência da torta capixaba registrou um tráfego de busca considerável, com mais de 500 consultas. Isso demonstra o interesse constante pelo prato, especialmente em épocas como a Sexta-feira Santa, quando seu consumo é tradicional.
Outros eventos com a iguaria
Além da nova apresentação, a torta capixaba continua sendo protagonista em eventos gastronômicos no estado. Um festival na Ilha das Caieiras, em Vitória, vai oferecer a torta em sistema de drive-thru.
No evento, os consumidores poderão adquirir porções do prato a partir de R$ 20. A iniciativa facilita o acesso e permite que as pessoas saboreiem a iguaria sem precisar descer do carro.
A torta capixaba é um símbolo da culinária local e sua popularidade se mantém, com chefs e comerciantes criando novas formas de apresentá-la e vendê-la ao público.
